安徽茶叶：探寻文化传承的美味之选

安徽的十大名茶指的是：祁门红茶，黄山毛峰，太平猴魁，屯溪绿茶，六安瓜片，岳西翠兰，涌溪火青，泾县特尖，桐城小花，霍山黄芽。

其中黄山毛峰，太平猴魁，六安瓜片，均划分为中国十大名茶内，均属于六大茶类中的绿茶类。

1:黄山毛峰产于安徽省黄山，每年的清明谷雨开始采摘，选摘初展肥壮的嫩芽，由手工进行炒制，黄山毛峰茶叶外形微卷，形似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色的鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡后雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将此茶取名为黄山毛峰。

2:屯溪绿茶产于安徽省，主要产地有休宁、歙县、旌德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输入出，故名“屯绿”。屯溪绿茶条索紧密，匀正壮实，色泽绿润，冲泡后汤色绿明，香气清高，滋味浓厚醇和，是我国绿茶中的名品，有名的“绿色黄金”。

3:太平猴魁产于安徽省黄山，以猴坑高山茶园采制的尖茶品质最优，称为“猴魁”。猴魁外形两叶抱一芽，平扁挺直，不散不翘不卷边，满披白毫,含而不露;叶面色泽仓绿匀润,叶背浅绿, 叶脉绿中藏红;入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶汤中。其滋味鲜绿醇甘甜，香气高爽持久，汤色清绿明净，有爽口.润喉.明目.提神之效。

4:六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶，自然而平展，叶缘微微翘起，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，也可清心明目、提神消乏，还可是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。

5:岳西翠兰产于安徽省皖西大别山区的优质云雾茶。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。

6:涌溪火青产于安徽省泾县榔桥镇涌溪村。鲜茶叶如碧玉，味似花香，成品茶的火青形似珠粒，落杯有声；色如墨玉，油泣显毫；汤色杏黄明净，滋味醇正甘甜；质优形美，耐泡度较高。

7:泾县特尖产于安徽省泾县，茶叶色泽翠绿、匀润显毫、高爽馥郁、滋味鲜醇耐、汤色嫩绿、叶底肥厚。新创名茶，入杯冲泡，雾气结顶，汤色清澈明净，滋味鲜醇爽口。

8:桐城小花产于安徽省桐城市。成品茶色泽翠绿、形似兰花；汤色嫩绿明亮；香气清鲜持久有兰花香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩匀绿明。其独特的品质特征是“色翠汤清、兰香甜韵”。

9:霍山黄芽产于安徽省霍山县。茶叶条形紧密成条，形如雀舌，白毫显露，汤色黄绿，香醇浓郁，甜有板栗香气。

10:祁门红茶产于安徽省祁门，东至，贵池，石台一带。祁门红茶条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣。祁门红茶是世界四大红茶之一，宜清饮，但也适于加奶加糖调和饮用，肠胃不好的更要坚持喝一杯红茶，暖胃。适合做下午茶和睡前茶。祁红在英国倍受宠爱，赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。被誉为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。

以上就是推荐的安徽比较有名的十大茶叶，可供参考。

茶说人文：安徽比较好的茶叶有哪些？每一种茶都是文化的传承延续