黑茶的秘密：你不知道的冷知识

冷知识：金花的介绍。

大家好，今天来讲一下黑茶。每个人的体质不同，选择适合自己的茶很关键。黑茶属于温性茶，发酵程度是属于后发酵茶。制作工艺分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、渥堆、干燥。适宜的人群比如有抽烟的人、爱喝酒的人、有三高的人、需要去油腻的人。

当然它有一些禁忌，比如贫血患者、低血糖患者、胃热容易上火的人，需要适量去喝，尽量喝淡茶为主。它的代表茶有云南的普洱熟茶、广西六堡茶、安化黑茶。

温馨提示：孕妇最好不要喝浓茶，浓茶中咖啡碱含量比较高，会加剧排尿和心跳，哺乳期间也要少喝茶。

记得关注点赞。茶叶中的"金花"学名称为"冠突"，是对人有益的酵素类菌小。"金花"能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特点。