中国茶业的又一次挫折：曾经的珍品如今被遗忘

茶叶，被奉为我们的国饮，从神农时期被发现、利用，至今已有数千年的历史了。

几千年间，斗转星移，时代变迁，有无数茶叶诞生，也有很多茶叶淹没在了时间的长河中，令人感叹！

今天我们要说的主角就是中国最古老的名茶——蒙顶甘露。

或许爱喝茶的茶友都听说过这样一句话：“扬子江中水，蒙顶山上茶”。生长在蒙顶山上的茶可以说是我国最古老的茶之一，据记载，蒙顶山在西汉时期就已开始种植茶叶了，历史十分的悠久。

蒙顶甘露是蒙顶茶中的佼佼者，据记载，在明朝时期才开始定型，是绿茶中的极品。蒙顶甘露的原料多为采摘自春分前后的芽头或者一芽一叶，十分优质，再采用传统的制作工艺加工而成。

其成品茶外形卷曲紧凑，色泽绿润显毫，冲泡之后，汤色清澈明亮，香气馥郁悠长，滋味很是鲜爽甘滑，回甘生津，是卷曲形绿茶的代表。

辉煌时期的蒙顶甘露，被评选为全国十大名茶之一，享誉国内外，很多茶客都慕名想要一品佳茗。曾经“一茶难求”的蒙顶甘露，为何现在声名不显了呢？甚至沦落到在角落积灰的地步。

其中最主要的原因就是，市场仿制茶太多了！俗话说的好“人怕出名猪怕壮”，越出名的产品就越容易被模仿，这些用外地茶冒充的蒙顶甘露，口感自然跟正品没法比，一定程度上也败坏了它的口碑。

其次，就是宣传跟不上，这也是川茶的通病。虽然茶叶品质不错，但没有品牌意识，所以市场竞争力太弱了。

由此可见，一款茶想要做大做强，单靠品质是不够的，如果品牌建设和宣传做不到位，还是只能拘泥在当地，打不开国内市场。其实国内同样境遇的茶不在少数，就像仙雾凤茗和福建茉莉花茶也是如此，即使在当地口碑一绝，但出了当地也是无人识，好茶蒙尘实在是可惜啊！

►仙雾凤茗

此茶是产自四川宜宾的高山红茶，采用的制作工艺是国家非物质文化遗产，所以此茶的品质上乘，是“筠连红茶”中的佼佼者，因独具地方特色，而被列为国家地理标志保护产品，这是对它最好的认可！

虽然有着众多荣誉傍身，但是在宣传方面还是欠缺，在国内不是很出名，不过不出名也有不出名的好，没有品牌溢价，花很少的钱就能买到同等品质的好茶，这对普通老百姓来说是好事。所以很多老茶客都爱喝仙雾凤茗！

作为一款高山茶，它的优秀品质很鲜明，其茶树生长在海拔千米以上的高山，这里昼夜温差大，放慢了茶树的生长速度，使其有更多时间汲取养分，所以高山茶都具备叶片肥厚鲜嫩，内质丰富的优秀品质。

而且，高山环境不利于害虫繁衍生长，生长过程中也不要施加化肥农药，喝着更安心，是难得的纯天然的优质好茶！

品质特征：

成品茶色泽乌中透金，茶条很饱满，洁净无杂质，干香清雅；成汤后，随着芽叶的舒展，汤色呈现橘黄色，十分明亮清澈，让人忍不住想喝上一口；

凑近杯口，馥郁高锐的橘糖香气扑鼻而来，让人陶醉，茶汤入口，满口鲜、甜、醇、润之感，丝毫不寡口，喝着丝滑如绸，回甘生津极快，好喝又解渴！

►福建茉莉花茶

茉莉花茶也是深受老百姓喜爱的一款花茶，香高味浓，尤其北方人最爱喝。

可能很多人不知道，福建不仅盛产红茶、乌龙茶，这里也是茉莉花茶的发源地，有着悠久的产茶历史。

福州茉莉花茶是福建福州的特产，这里的自然环境优越，光照充足，水资源充沛，温度适宜，利于茉莉花的生长。

选用优质的高山大白茶的芽叶为茶坯，十分肥壮多毫，再结合新鲜的茉莉花茶经过七次窨花制成。

品质特征：

成茶芽头壮实多毫，色泽黄绿匀润，冲泡之后，汤色微黄中泛绿，香气鲜灵馥郁，高扬持久，滋味鲜浓甘醇，非常耐冲泡。