俗话说
“天下茶馆数中国,中国茶馆数四川”
四川素有“蜀土茶称圣”的美誉
“喝茶”这件事
是刻在四川人基因里的热爱
而茶,在四川人心中
俨然已超出“饮品”的单一概念
既可润唇吻,亦可抵尘梦
△茶馆中的烟火气 图源视觉中国
来,泡一杯春茶
听四川与“一片叶子”的故事
数百万年前
野生茶树
从西南地区起源
△茶叶新芽 图源视觉中国
四川
是古籍记载中可知的
历史较为久远的产茶区
是世界茶树的发源地
《神农本草》记载:“茶树生益城山谷、山陵道旁,凌冬不死。”《华阳国志·巴志》称,周武王时期,巴国(包括今四川东部地区)有香茗并把其作为贡品。
在四川
蒙顶山、古蔺、北川
有上千年的古茶树
及百年古茶树群
△晨雾中的茶山 图源视觉中国
历史名茶蒙顶茶
唐代至清朝
上千年间,岁岁为贡茶
唐代大诗人白居易《琴茶》有“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”的吟唱,元代李德载有“扬子江心水,蒙山顶上茶”的传神茶联,可见川茶文化源远流长,积淀深厚。
西南边地,大山深处
一条人踩马踏的崎岖小道
架起藏汉民族
和衷共济的脊梁
△茶马古道 图源视觉中国
这里是雅安
也是川藏茶马古道的起点
△雅安城市风光 图源视觉中国
宋代形成“以茶固边”制度,让茶叶成为封建王朝治边政策的承载之物,在名山设立茶马司,用蒙山茶换取马匹。蒙顶山边茶交易,促进了川藏茶马古道的形成。
雅安作为川藏茶马古道上特殊的点位,不仅是我国重要的边茶产地,也是茶马古道最大的茶叶物资源头。
△曾经南丝绸之路茶马古道上的重要驿站“新添驿站” 图源视觉中国
千年古道,一部茶史
把过去和现在
内地与边疆连成一线
边茶就像一条坚实的纽带
把藏汉人民紧紧相连
△茶马古道 图源视觉中国
新中国成立后,名山成为边茶生产基地之一。2012年7月“茶马司遗址”被公布为省级重点文物保护单位,2013年5月,“名山茶马古道”被公布为全国重点文物保护单位。
蒙山,是闻名四海的禅茶圣地
蒙山茶
作为中国名茶中的一颗璀璨明珠
受到世人青睐
“若教陆羽持公论,应是人间第一茶”
便是对其品质的称颂
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△雅安名山茶山日出 图源视觉中国
历代蒙山种茶人、制茶人制作出的名茶享誉天下,蒙山贡茶、边茶名耀史册。而当代,蒙山茶在种植制作、文化传承、品牌打造等方面也正在续写新的故事。
眼下,正是“新火试新茶”的时节
川内茶园已青青
蒙顶山的千亩茶园
也与自然一同苏醒
△雅安名山大地指纹 图源视觉中国
在蒙顶山,你可以坐在天盖寺前品茶悟茶,欣赏蒙顶山派茶技“龙行十八式”“凤舞十八式"、蒙山茶艺“天风十二品”;也可以前往世界茶文化博物馆以及蒙山茶史博物馆,了解蒙顶山茶的起源、发展、种植和制作工艺。
△“龙行十八式” 图源名山区广播电视台
从西汉起
茶业便成为名山的特色优势
而如今,茶业更是成为
名山经济主导产业
△采茶 图源视觉中国
2022年,“蒙顶山茶”区域公用品牌价值达到43.99亿元,并连续6年进入区域公用品牌全国十强,稳居四川第一。现有“蒙顶山茶”“蒙顶”“蒙山”等中国驰名商标3件,“跃华”“味独珍”等省著名商标10件。
纵览全川,2022年,四川省全省茶业综合产值达1080亿元,实现川茶产值连续两年突破千亿元大关。省政府办公厅印发《关于推动精制川茶产业高质量发展促进富民增收的意见》,明确到2030年川茶产业综合产值冲刺2000亿元的目标。
△雅安茶乡晨韵 图源视觉中国
从古至今
茶对四川人来说都有着重要意义
如今的四川人,仍然爱喝茶
爱的更是那一份悠闲自在
与知足常乐
正是一年好春光
春天的第一杯茶你喝了吗?
重磅彩蛋!
重庆的朋友们有口福了
在家门口就能喝到
蒙顶山的“第一口春茶”
为进一步拓宽蒙顶山茶销售渠道、持续做大“蒙顶山茶”品牌,2月28日,名山区将在重庆开展“2023蒙顶山茶区第一背篓茶上市”活动,以此推介蒙顶山茶文化、茶产业和雅安文旅特色资源,唱好“双城记”、共建“经济圈”,以茶为媒,全面推动蒙顶山茶产业提档升级。
煮一壶蒙顶山春茶
相约重庆,不见不散!