【都匀毛尖：中国茶道中的瑰宝】

都匀毛尖， 中国十大名茶之一。值得骄傲的是，都匀毛尖是1956年，由伟大领袖毛泽东同志亲笔命名，又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶"，是贵州三大名茶之一。1915年，在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖，后人誉为"北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶"。

都匀毛尖产地冬无严寒，夏无酷暑，土壤深厚造就了独具特色的都匀毛尖。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。入喉回甜，入喉香甜丝滑，饮后口腔内部清香长久，回味无穷香甜悠远。还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑。

都匀毛尖的功效与作用非常多，因为都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K、P、PP 等以及水溶性矿物质，因此具有以下多项功效：

能有效降低血压血脂，对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生以及防止癌细胞突变。