绿茶界的瑰宝：揭晓不同版本的“十大名茶”

现如今，在茶叶界一直流传着“中国十大名茶”榜单，这无疑是一块“金字招牌”，若一款茶上榜了，象征着其在茶圈的知名度颇高。

相信不少茶友在买茶时，或多或少都曾听到过部分茶商为宣传一款茶，打出“中国十大名茶之一”的名号……

目前，关于“中国十大名茶”已经更改了好几个版本，绿茶则是十大名茶榜单中的常客，几乎每次评比都占据了大半江山。

眼下正值绿茶上市之际，小懂在网上查找到五个比较官方的评选，一起来看看不同版本的十大名茶中，都有哪些绿茶上榜？

▲图片截自百度百科

由图中可见，不论是哪个版本的“中国十大名茶”，绿茶都占据了绝对优势。下面就来看看各大知名绿茶都上榜了几次？又具备什么优异品质吧~

1. 西 湖 龙 井

上榜次数：5次

西湖龙井久居十大名茶之首，为扁形炒青绿茶的顶尖代表，素享“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之美誉，是爱茶人春日尝鲜的首选。

正宗西湖龙井外形扁平挺秀，色泽绿中带黄，俗称“糙米黄”；内质丰富，入口鲜甜甘醇，纯天然的“嫩豆花香”令人欲罢不能。

2. 洞 庭 碧 螺 春

上榜次数：5次

洞庭碧螺春，自古及今香名远扬，博得不少名人厚爱，清朝著名文人龚自珍便曾盛赞“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一。”

香气煞人的碧螺春，干茶卷曲如螺，茸毛披覆；冲泡后汤色碧绿，芽叶复如初生，入口鲜醇，天然的花香果味十分怡人。

3. 黄 山 毛 峰

上榜次数：5次

黄山毛峰是中国烘青绿茶的“佼佼者”，其根植于天下“第一名山”黄山，得天独厚的自然生态环境，赋予了高级兰花香底韵。

干茶白毫披身，芽尖似峰，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）；入杯冲泡雾气结顶，香气如兰，汤色清碧微黄，滋味醇甘，韵味深长。

4. 六 安 瓜 片

上榜次数：5次

六安瓜片属绿茶的特种茶类，制作时去除了茶梗、芽头，全由单片生叶制成，是世界上唯一无芽无梗的茶叶。

烘青时少了茶梗避免了木质化，独特工艺制成的六安瓜片无青草味，茶汤也不显苦涩感，入口尽显清鲜纯净。

5. 信 阳 毛 尖

上榜次数：4次

信阳毛尖又称为“豫毛峰”，属锅炒杀青的特种针形烘青绿茶，感官品质上具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

匠心工艺制成的信阳毛尖干茶色泽翠绿或绿润，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽醇厚，回甘明显；香气不同程度表现出毫香、鲜嫩香、熟板栗香。

6. 都 匀 毛 尖

上榜次数：3次

都匀毛尖是贵州三大名茶之一，又称“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，由毛主席于1956年亲笔命名。

早在明代崇祯年间，都匀毛尖就被列为“贡品”进献朝廷，干茶形如鱼钩，披白毫、色绿翠，香气清高，滋味鲜浓回甘。

7. 庐 山 云 雾

上榜次数：2次

庐山云雾始于汉朝，至宋代列为“贡茶”。庐山的日光直射时间短、气候凉爽多雾，孕育了叶厚、毫多、甘醇耐泡的庐山云雾茶。

通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”，品质上乘。

8. 太 平 猴 魁

上榜次数：1次

中国历史名茶之一，绿茶类尖茶之极品的太平猴魁，素来享誉“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之美名。

干茶二叶抱芽、叶大而芽粗壮；入杯冲泡后芽叶浮沉，汤色清绿明澈，阵阵兰花香清幽扑鼻，滋味醇厚，回甘持久。

9. 蒙 顶 甘 露

上榜次数：1次

蒙顶甘露是四川蒙山茶的代表，蒙山茶贵为“五朝贡茗”，素以“扬子江中水，蒙山顶上茶”之誉闻名于众。

作为卷曲形炒青绿茶，蒙顶甘露外形卷曲，汤色碧清微黄；茶汤似甘露，入口鲜爽回甘，香馨而高爽，齿颊留香。

10. 屯 溪 绿 茶

上榜次数：1次

屯溪绿茶产于安徽黄山脚下的休宁、歙县、黟县、祁门东乡和屯溪区，因黄山茶乡所产的各种绿茶由“屯溪”集散、输出，故统称“屯溪绿茶”。

素以“叶绿、汤清、香醇、味厚”著称，干茶色泽灰绿、条索紧结壮实；入杯冲泡汤色黄亮清澈，入口浓醇回甘，栗香高长鲜爽。

11. 高 山 云 雾 茶

上榜次数：1次

高山云雾茶产自浙江省武义县，是著名的“中国有机茶之乡”，境内有机茶园颁证面积居全国首位，茶园多位于800多米的高山上。

因此，生产的高山云雾茶内质丰富，外形翠绿匀整，挺削如剑；汤色嫩绿明亮，清香持久；入口滋味鲜醇悠长，余味无穷。

以上11种曾官宣入选“中国十大名茶”的绿茶，哪款是你的最爱？当然，即便是官方评选的“十大名茶”也不一定夺所有人喜爱。

饮茶悦己，适口为珍。大家还喜欢哪些绿茶没有上榜？欢迎评论区留言分享讨论~

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