揭秘沉香：一个常被误解的名字，理解它才能玩得尽兴

文/香至尊孙玉辉

“余尝净一室，置一几，放一本旧法帖，古鼎焚香，素麈挥尘，意思小倦，暂休竹榻”----陈继儒。

稍微了解沉香的人，对于“惠安”一词是绝对不会陌生的，它和另外一个词汇“星洲”，基本上在沉香圈子里被反复念叨。因为从产区划分上来说，统共就是这两个大系统，这个一定要搞明白的。

一个“惠安系”：咱们前面讲到的国香，还有越南、老挝、柬埔寨、泰国等东南亚北部国家都属于“惠安系”。为什么起这个名字并且圈子里大家都认可呢？在创立香至尊之初，我常常去往东南亚，在越南岘港40公里附近有一个小镇，就叫“惠安”，这里有一个贸易港口“惠安港”，也是很多内河航运的汇聚地，顺化、广平、广南、芽庄、；老挝、富森、柬埔寨、缅甸、印度、斯里兰卡等周边产区的沉香都在这里通过河运和海运进行集散，大家把就把这个港口出去的沉香统称为“惠安系沉香”。

惠安系沉香的特点：产量少，且少大料，生闻味道多数不明显，但上炉味道非常好，市场流通的惠安系沉香多为熏料，少见手串、念珠、雕刻品等工艺品

另外一个就是“星洲系”：主要分布在印尼群岛、马来西亚、文莱、巴布亚、帝汶等区域。那么为什么起“星洲”这个名字呢？同样道理，这些地区的沉香以星洲港为主要港口，星洲港在哪里呢？星洲的另外一个名字，大家都很熟悉，就叫新加坡。

星洲系沉香的特点：占世界沉香产量的百分之七十以上，有大料，生闻味道好，上炉味道层次不如惠安系。市场流通的星洲系沉香多以手串、念珠、雕刻品等工艺品形式出现。

以上是广义上的“惠安沉香”，咱们最近几天一直都在分产地的细致讲解惠安沉香，那么今天咱们详细讲解的是狭义上的“惠安沉香”。

香至尊·惠安沉水貔貅聚宝盆手把件

既然惠安港口属于越南，又成为了沉香集散中心，那么我们大概就可以推理出这个地方一定自己也会产沉香，恭喜，这个推论是正确的，事实正是如此。

作为越南很重要的沉香产地，惠安自古就有盛名，面积相当于海南岛那么大，质量优质上乘，特别受到中国文人士大夫和中东贵族的喜爱和收购。

香至尊·惠安沉水手串

我们来看一下惠安沉香的特点：

油脂品相：黑褐色直纹结香为主要方式，且结香方向与木质纹理走向基本保持一致。用放大镜观察惠安沉香表面，除了能观察到这种直纹油脂外，还可以看到蜂蜜状琥珀色结晶，这是惠安沉香从外观上的一个非常重要的特征。另外这种黑褐色直纹结香与蜂蜜状琥珀结晶分布的非常自然，这种大自然的鬼斧神工，是仿冒和造假的假沉香无法做到的，大家可以多观察实物，观察的多了，自然而然就能感受到天然沉香与仿冒假沉香的这些差异。

香至尊·惠安沉水香囊

除了这个外观上的明显特征外，惠安沉香在其他特点与品质上也是高于其它产区一筹的。

其一，香气上，顶级惠安沉香的香气非常优雅。香韵中带着通透凉甜感，还夹杂着花果香甜。香至尊十几年结识了五湖四海很多朋友，包括痴迷钻研香道的朋友，大家都喜爱惠安这个自然宁静、清凉舒服、，安定身心的香气。如果您是一位喜欢安静生活美学的人，相信一定会喜欢上惠安沉香。

香至尊·惠安沉水香囊

其二，惠安沉香的超强留香性。比如清晨在室内燃了一炉惠安沉香，等傍晚进屋子时仍旧能闻到惠安沉香的香气，这个香气特征也是其他产区沉香所不具备的。所以古人熏衣服、熏屋子都偏爱惠安沉香，据说慈禧每天都要用惠安沉香熏屋子。留香性强的香气沾染在衣服上，当品香后与别人接触，自然给人留下高雅不俗的印象。

香至尊·惠安熏香片

其三，顶级惠安沉香是最佳的入药选择。但因为沉香价格的暴涨，已经无法用价格昂贵的野生沉香入药了。但不少朋友会模仿宋朝王室的做法，将惠安沉香煮水，煎液甜美雅致，绝对是人间极品饮料。

香至尊·惠安沉水勾丝茶

我平时熏香也是极其喜欢熏闻惠安沉香，特别是平时忙忙碌碌，难得偷得的浮生半日闲，在香至尊香室里，或者家里小院子里，品一炉惠安沉香惬意悠哉，最抚凡人心。

孙玉辉闲暇时品香

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