四大红茶，你最爱哪一款？

中国人饮茶的历史源远流长，在最初的时候中国人日常饮用茶叶以绿茶为主，随着时代的变迁，中国的茶叶种类逐渐丰富起来，并逐渐形成了现在的六大茶类，六大茶类各具特色，今天我们就以红茶为例，了解一下红茶中比较有名的四种。

个人认为四大红茶可以分为：祁门红茶、滇红茶、金骏眉茶、正山小种。

正山小种和金骏眉，都属于福建产的红茶，首先我们来介绍一下正山小种，正山小种的出现可以说是一种巧合的产物，在明朝的时候，当地官员为振兴当地茶叶，引进了当时先进的松萝法制茶，后来因为当地茶农采茶制茶的时候，因茶青堆积无法及时处理，部分茶青会在堆积之中发酵，然后经炒制、烘干后，这种茶叶冲泡后的茶汤呈红色，后经不断改良，才形成了今天的正山小种。

16世纪末17世纪初，正山小种由荷兰商人带入欧洲，随后风靡整个欧洲，在清朝时正山小种盛极一时。后来因为战事频繁，正山小种的产量逐减，在建国前期产量几乎绝迹，在国家的大力支持与帮扶下，才逐渐恢复。正山小种的产地以桐木关为中心，此外崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有出产。正山小种可以说是世界红茶的鼻祖。该茶的干茶壮实紧结，色泽上乌黑油润，冲泡后汤色红浓，香气高长并且带有松烟香，滋味醇厚，带有淡淡的桂圆汤味。

金骏眉茶，是在正山小种的基础上创新研制的新品种红茶。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在2005年研制成功。

金骏眉原材料是采摘武夷山生态小种新鲜茶芽为原料，因为制作工艺复杂，所以通常数万颗的茶叶鲜芽尖才能制一斤成品。通常正宗的金骏眉茶，其干茶外形细小紧秀，金、黄、黑三色相间，以黑色为主。

之所以取名金骏眉是因为金骏眉的外形酷似眉毛，并且仔细观察有金黄色的茸毛，所以才得名金骏眉。其索条圆而挺直，紧结纤细。冲泡后汤水呈金黄之色，汤色口感醇厚，茶香香气四溢，清爽高扬，口感爽滑，喉韵悠长。

滇红，一般指云南红茶，始创于民国年间，主要产区位于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

1937年秋，由冯绍裘和郑鹤春二者合作试制成功，后出口香港，为国家赚取了大量外汇。滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，经过萎凋、发酵、烘烤、等工艺制作而成。高品质的滇红，一般情况下口感具有口感具有“浓、强、鲜”的显著特点，干茶条索紧结肥壮，色泽乌润，并且带有淡淡的花香，在口感上滋味醇厚，香气高醇持久，汤色红浓透明。当然，由于滇红的品种较多，不同品种在口感，外形，汤色上也有区别，在此也不深入探讨。

最后就是安徽名茶祁门红茶了，作为安徽茶叶种类中的万绿一点红，祁门红茶可以说是享有盛名，曾作为国礼多次被赠送于来访的国外政要。

祁门红茶的制作工艺来源于福建红茶，经改良后创作而成。祁门红茶的干茶外形条索紧结，细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润。同时干茶香气清香持久有独特的祁门香，这种香气似果香又似兰花香。冲泡后味道浓厚、口感强烈醇和、鲜爽，入口通透舒爽。

总的来说作为国内主流的四款红茶，各有各的特色，也是值得大家去尝试去选购，那么，这几款红茶，各位看官喝过几个？