陈皮与茶叶的神奇组合，96岁老爷爷一生都在用，简单又实惠

大家好，我是龙儿，把陈皮和茶叶搭配在一起，作用真是太厉害了，解决了很多人的大烦恼，既省钱又实用。

陈皮大家都非常的熟悉，是一种非常常见的食材，据说放的越久价值越高，越陈的陈皮作用也越多，不知道是不是这么回事呢？

像我家的陈皮一般都是我们家自己做的，当然像我们超市里面以及一些铺子里面都有的卖，大家可以去买现成的，那样用起来也会比较方便。

说到陈皮，大家都非常的熟悉，它的用处大家也都知道，但要说把它和茶叶搭配在一起到底有什么作用，很多人都不清楚，学会这个方法之后，比中了500万彩票还要开心呢。闲话就不多说了，首先我们准备一小把茶叶，绿茶、红茶、白茶都可以，我这里准备的是自己家里面经常用的绿茶，然后往里面加入适量的热水，热水的温度在50~60°之间，水倒进来后，我们用筷子搅一搅，主要是利用水的冲击力将茶叶表面的一些灰尘冲一冲。

为什么不用更烫的水呢？因为用开水来洗的话，容易将茶叶里面的营养成分和大量的味道带走，所以说我们只需要用50~60°之间的热水来冲洗茶叶即可，搅上二三十秒，茶叶就洗干净了，接着用漏勺将茶叶过滤出来即可。

洗干净的茶叶放进锅里面，加入半锅清水进来。茶叶是咱们中国非常传统而且流传至今的饮品，基本上家家户户都有储存，经翅自己喝或者是用来招待客人。

水倒进来后，现在我们盖上锅盖，把茶叶煮5分钟。

接下来准备适量的陈皮，然后往里面加入适量的清水，找一个不要的牙刷，将陈皮刷一刷，刷干净，尤其是自己家里面吃的这种陈皮还要干净一些。

如果你是买的陈皮的话，拿回家之后一定要仔仔细细的清洗，像我们家的陈皮，每一次吃完的橘子皮，我都是直接扔在地上面将它晾干，这个方法也是我们从小一直用到大的，但是在晾晒的过程中，表面会沾染大量的灰尘，所以说就算是自己家做的陈皮都不是特别干净，所以我们在洗陈皮的时候，最好是用一个牙刷刷一刷，这样才能把它彻底清洗干净。

洗好的陈皮我们把脏水倒掉，接着再换水淘洗两次，陈皮里面含有特别丰富的营养，相信很多朋友都听说过一两陈皮一两斤的说法。

洗干净的陈皮放进盘子里，接着用剪刀将它剪成细丝。

如果你觉得用剪刀剪比较麻烦的话，也可以用手将它撕成小片。

但我个人觉得用剪刀这样剪的细一点，有利于里面的营养成分充分的被释放出来，吃起来也更有价值。全部剪成这种的陈皮丝先放在一旁备用，这个时候锅里面的茶叶也被煮开了，揭开锅盖的一瞬间茶香四溢，这个时候锅里面的茶汤颜色也变深了。

现在我们就可以把陈皮液倒进来，用勺子搅拌两下。

接着继续盖上盖子，再煮5分钟。接下来的时间，我们还需要再准备一小把枸杞，3粒红枣，用水将红枣洗一洗。

红枣和枸杞也是咱们日常生活中非常常见的两种材料，它们的吃法也有许多，很多时候都会把它们搭配在一起，如果说红枣和枸杞是最佳排档都不为过。

泡洗过一次的红枣和枸杞，我们往里面加一点盐，再用手抓一抓。接着再用清水冲洗干净，像我们家里面一年四季都会有枸杞和红枣，因为平时经常用他们来煲汤或者是泡水煮粥都会用到，甚至有些时候做点心也会用到枸杞和红枣哦。

整个过程我换了3次清水洗干净的红枣和枸杞，我们把它放进碗中，为了让红枣的味道以及甜味更好的被释放出来，我们可以用剪刀像食品中的手法一样，在红枣的表面剪上一些口子，这样的话，红枣里面的营养成分和有效物质以及它的甜味就会从这些碱的口子里面被释放出来了。

全部剪好后先放在一旁，现在锅里面也已经煮好了，可以看到锅里面的水已经变得非常少了，这个时候就把红枣还有枸杞加进来，用勺子搅一搅，像这个陈皮和茶叶这样煮。

记得小时候妈妈主要是把它们放到炒菜的大锅里面加水一起煮的，而且放食材的时候都是一股脑全部放进去的，以至于煮出来的成品里面的红枣和枸杞都已经完全煮烂了。

因为我们的枸杞不耐煮，所以说一定要在最后10分钟的时候放进去，红枣和枸杞放进来后，我们继续煮上10分钟。

整个过程就用了20分钟的时间，现在我们的陈皮茶就煮好了。

准备一个杯子，再准备一个漏网，将煮好的茶水经过漏网倒进杯子里面，这样就可以将陈皮还有茶叶过滤出来了，像我们过滤出来的陈皮和茶叶也不要倒掉，还可以反反复复煮上一整天的水呢。

如果喜欢喝原汁原味的，像这样就可以趁热饮用了。

而我个人的习惯是喜欢在里面加上一点红糖或者是冰糖，这样的话喝起来甜味更浓，但是如果你不能喝糖，不喜欢喝甜的，那么就不要放了，搅拌均匀后就可以趁热饮用了。喝上一口，那个味道怎么形容呢？

有一点点苦涩的味道，但是喝起来非常的舒爽，咽下去之后又有一点回甜，比我们平时用大量的茶叶泡出来的浓茶还要好喝，虽然说这个陈皮茶叶它的做法。

法非常的简单，但用处却一点都不简单哦，相信视频看到这里你一定知道它有什么用处了吧，真的不得不佩服咱们老一辈的智慧结晶呢，喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦！

如果你和我一样用的是绿茶的话，他茶叶的味道就会比较淡，如果你用的是红茶或者是其他味儿比较苦的茶，那么喝起来味道就会相对要苦一些，但是我们里面加了红糖，喝起来还有一股红糖淡淡的甜味，刚好综合了这些味道。

这就是为什么每一次我个人煮陈皮茶的时候会加一点红糖和冰糖的原因了。

当然这个可以根据自己的喜好来进行添加，喜欢我的视频记得点赞关注加收藏哦，那么本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。