27期：黄茶，一款定制的高品质选择

大家好，上一期聊到了黄茶的客户群体比较特殊，因为黄茶同绿茶比较相似，类似于绿茶的鲜爽度。又由于黄茶加工工艺有闷黄这道工序茶的刺激性与寒性会弱一些。所以这些客户群体一方面想喝到类似于绿茶的鲜爽度，另外一方面又不能接触太刺激性的茶，所以黄茶是最好的选择。

黄茶与绿茶相似度最大。但它们还有一个不同点就是做黄茶的茶青要求质量一般比较高，喝黄茶最好就是喝早春的纯芽茶，这样有芽有叶的黄小茶。纯叶的黄大茶在市场上基本上不怎么受欢迎。因为黄茶同绿茶相比多了一道闷黄的工艺，茶清太次不太容易扛得住这道工艺。

黄茶的客户群体这么特殊，所以黄茶一般是特殊定制的茶。又由于黄茶特别的小众，因为一个产品只要得不到量化生产，它的价格就降不下来。所以从性价比上来说黄茶不怎么高。

就说市场上常见的两款茶，一个是君山银针，一个是蒙顶山上的蒙顶黄芽。像真正的蒙顶黄芽黄茶价格一般在1000多一斤。君山银针做的黄茶就更贵了，基本上保持在3000元左右一斤。你买的君山银针黄茶几百块钱一斤，不用考虑肯定是假的。黄茶的性价比本身就不高，它又那么小众，所以肯定不是口粮茶。

像喝黄茶主要是尝一尝它的口味，体验体验。像君山银针3000多一斤，有条件的整斤整斤的买没，条件可以买一两尝一尝。作为喜欢喝茶的，建议大家尝一尝黄茶。支持黄茶，只要大家都多一份支持，黄茶会一直存在。