美石盛宴：寿山石雕刻的独特魅力

如果你身在福州即使对寿山石不甚熟悉也一定略有耳闻。寿山石除了大量用来生产千姿百态的印章外，还广泛用以雕刻人物、动物、花鸟、山水风光、文具、器皿及其他多种艺术品。可能你早已见过不少寿山石雕件，不过像这样的寿山石雕刻成的美食一定让你眼前一亮。

马蹄

利用石材的特性完美的还原了马蹄呈紫黑色的皮色，油光水亮的样子像是刚在水中洗净捞出一般，令人看起来就感觉甜美多汁、清脆可口，可以说是栩栩如生几乎可以以假乱真。

油饼

这种油饼是“虎纠”特色美食，早些年的时候经常可以看到沿街摆摊贩售，现如今几乎已经销声匿迹是存在于记忆中美食，这道油饼看起来色香味俱全，令人忍不住食指大动。

蛋挞

花生、红枣

淡菜

青椒炒牛肉

小笼包

菱角

田螺

腰果

荔枝

生姜

这盘“姜”跟真正的生姜一样，都是产在泥土中。因为外形酷似姜，这种石头就叫“姜石”，它们是黄土中的钙质结核。

生蚝

核桃

桂圆

莲子

桔子

野菌菇

蒜苔炒肉

花生仁

鸡爪

蘑菇

玉米

炸春卷

甘蔗

橄榄

艾草粿

肉燕

炸鸡蛋

煎饺

苦瓜

鱿鱼

海参

扁肉

绿豆雪糕

烧麦

水饺

笋瓜

释迦果

这些“美味”全由寿山石雕制而成。寿山石具有“品种多、质地温润、色彩斑斓”的特点，而将生活和习俗元素融入寿山石艺术当中，也让寿山石雕以一种喜闻乐见的方式进入百姓的日常生活当中，为更好地传播寿山石雕文化创造条件。