郭辰星引领庐山云雾茶产业创新融合之路

编者按

2022年是党的二十大召开之年，是实施“十四五”规划承上启下之年，也是乡村振兴全面展开之年，而青年一代富有朝气，是国家的希望与未来，是实现乡村振兴战略目标的主要力量。

为深入挖掘报道赣鄱大地上在乡村振兴方面干实事，干成事的年轻人，团结引领广大青年在全面推进乡村振兴、加快推进农业农村现代化进程中建功立业，以优异成绩喜迎党的二十大胜利召开。3月起，大江网特别推出《寻访赣鄱乡村好青年》策划，通过全媒体平台，记录他们在赣鄱大地上挥洒汗水、激扬青春的生动面孔，奏响乡村振兴时代强音。

“将茶叶种植与庐山地域文化深度融合，以工业化的理念经营农业，以市场化的方法服务农民，推进庐山云雾茶产业化、科技化，走出一条茶科技、茶文化、茶产业融合发展的新路。”

这是庐山市创业青年郭辰星的目标，目前，郭辰星自有茶园面积1100亩，合作社辐射的茶园面积12000余亩，建立起来的现代化茶叶加工生产线可实现年产400吨生茶加工，可加工绿茶、红茶、白茶、青茶等，自有品牌十多个。

回乡创业，解决茶叶滞销难题

2014年底，25岁的郭辰星放弃了北京的工作，返回家乡创业。“当时，我父亲承包了500亩茶园，种植庐山云雾茶和庐山皇菊。”郭辰星说：“当得知家乡茶叶和菊花滞销的情况后，我打算回家，运用自己所学知识帮助父亲和乡亲们解决难题。”

经过一番调查，郭辰星发现，尽管家乡生态环境优越，茶叶品质很好，但大多数茶叶没有包装，处于初级加工农产品，不符合上市销售的条件。对此，郭辰星从种植加工标准、品牌注册、文化提炼、包装设计等方面进行改进。他借助中科院茶叶研究所的科研支撑，注册了“东林雨露”商标、“庐山农夫”商标，拍摄企业品宣素材，组建成立了电商公司。同时，组建专门的包装销售团队进行产品推广，并积极参加各类茶叶博览会，先后获得了国家级和省、市级大奖，提高了品牌知名度。

重构生产体系，保证茶叶品质

“只有提高产品的附加值，才能真正实现价值变现。”郭辰星说，他重构整个生产体系，运用物联网+大数据，记录了从育种、栽培，施肥、灌溉、收割等环节，通过第三方搭建的平台实现了产品溯源，建立茶叶原产地可追溯和生产质量安全标志制度，有效保证了茶叶品质。

虽然庐山云雾茶自古有名，但现阶段与其他省份的茶叶还有些差距。对此，郭辰星打通关键节点，整合庐山云雾茶核心产区优质资源，实现统一种植标准、加工标准、品牌宣传、销售平台，加大庐山云雾茶夏、秋茶综合利用，拉长生产周期，完善茶产业链，带动茶农增收，推动庐山云雾茶高质量发展。

坚持为农惠农，带动乡亲增收

在大力发展茶产业的同时，郭辰星始终坚持为农惠农。目前，他主导管理的专业合作社有近千人，在选择社员时，优先考虑因病致贫的乡亲们。比如，庐山市蛟塘镇的程昭荣夫妇年老体弱，儿子身患尿毒症，不能干重活，家庭生活十分拮据，郭辰星请他们一家来茶园工作，解决了生计问题。白鹿镇黄孝华因干不了重活，郭辰星就安排他看守菊园，并承担他儿子上学费用。海会镇的张华娥夫妇年老无子，安排他们看守茶园，做一些力所能及的事情……

“未来，希望有更多的茶农加入我的团队，然后对他们的茶园按照有机茶园的标准来打造，进一步提高茶叶品质，带动他们增收！”郭辰星表示，他还打算建设“庐山云雾茶城市茶客厅”，让产销结合更紧密，打造出庐山云雾茶产业融合新模式。(记者钟良)