说到兰州的美食啊,那可真是三天三夜都说不完!从百年老店到新晋网红,每一家都有它独门的绝活儿,让您一吃难忘。来来来,数数看,你吃过几个?
马子禄牛肉面,那可是我们兰州的老字号了,从民国时期就有了,他们家的牛肉面,汤头浓郁,面条筋道,牛肉酥烂,吃起来特别香!
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牛肉面——采用独特的浓汤熬制技艺,汤头鲜美醇厚;面条手工拉制,筋道滑爽;牛肉选用上等部位,经过精心炖煮,酥烂入味。食客可根据个人口味选择面条粗细和辣度。
悦宾楼啊,老字号了,菜品多样,味道正宗,逢年过节家里来客,总爱去那儿点上几桌。
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兰州糟肉——肉质鲜嫩,糟香浓郁;手抓羊肉——羊肉鲜嫩,搭配特制酱料,风味独特。
致兰斋的酥皮点心,以前可是兰州的一绝,虽然现在难找,但提起来还是让人怀念那香甜的味道。
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酥皮点心——外皮酥脆,内馅香甜可口,油而不腻。传统制作工艺精细,每一块点心都是匠心独运。可能还有其他传统糕点如月饼、桃酥等,同样值得一试。
马老六啊,清真美食的天堂!拉面、羊肉串、手抓羊肉,样样都好吃,清真菜也是地道得很。
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兰州拉面——面条筋道滑爽,汤头鲜美;羊肉串——选用新鲜羊肉串烤而成,外焦里嫩,香气扑鼻;手抓羊肉——肉质鲜嫩无膻味,搭配蒜泥和椒盐食用更佳。
高三酱肉,老兰州人都知道,清代就有了,那味道,香得很!买回家切片就能吃,方便又美味。
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高三酱肉——选用上等猪肉,经过独特的酱制工艺精心烹制而成。肉质鲜嫩多汁,酱香浓郁,入口即化。可直接食用或搭配面食食用。
兰州饭店是我们兰州的老牌子了,1953年就有了,他们家的菜品,那是接待过很多大人物的,味道自然不用说。
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"传统陇菜",如红烧肘子、糖醋里脊等,传统烹饪技艺,味道地道。
人民饭店,老牌子了,1956年就有了,他们家的餐饮住宿都很不错,是我们兰州人的老记忆。
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"特色家常菜",如鱼香肉丝、宫保鸡丁等,口味地道,深受食客喜爱。
天生园的酱菜和小吃,那可是我们兰州的老字号了,1937年就有了,他们家的酱菜,味道地道,特别下饭。
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酱菜系列——如酱黄瓜、酱萝卜等,选用新鲜蔬菜腌制而成,口感脆爽,酱香浓郁。还有传统小吃如甜醅子、灰豆子等,深受市民喜爱。
南关民族风味一条街啊,那是美食的天堂!走一圈下来,各种特色美食尝个遍,肚子都撑圆了!
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"各类特色小吃",如羊肉串、炒面片、酿皮等,品种丰富,味道地道。
吾穆勒牛肉面,那可是我们兰州的老店了,百年历史,他们家的牛肉面,汤头鲜美,面条筋道,牛肉酥烂,吃起来特别香!
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牛肉面——以其鲜美的牛肉汤和筋道的面条著称。牛肉汤选用上等牛骨和多种香料熬制而成汤头鲜美浓郁;面条手工拉制筋道滑爽;牛肉酥烂入味与面条和汤头完美融合。
说到这儿啊,我这心里头那个馋劲儿又上来了!咱们兰州的美食啊,真是多得数不清,吃也吃不完。今儿个给您聊的这10大馆子,不过是兰州美食海洋里的一小朵浪花。下次您来兰州,记得挨个儿去尝尝鲜,保证让您吃得心满意足,还想再来!
咱们兰州人热情好客,美食更是多得数不清,就等着您来慢慢探索呢!别忘了,吃好了记得给我捎个话儿,说说您最稀罕的是哪一口儿,咱们下次再聊!