价值1200万的8吨茶叶，真的值得吗？

7月8月是市场淡季，闲着没事的老王问：

你认不认识做评估的公司，帮我的茶叶估个值。做茶10来年，我存下了8吨茶叶，就算均价1500一公斤，也值1200万了。

随后，老王喝了杯茶，越加自豪起来，说：我觉得我算的保守了，后期货币贬值，数字也会随着涨，虽然现在10万块钱都拿不出来，但从另一个角度看，也是“千万富翁”啊。

-01-

茶叶，能变现的才是好库存

按照“卖掉东京，买下美国”的算法，茶老板个个都是“千万富翁”，但考虑到行业产销情况和茶商的现状，所谓千万财富，一言难尽。

就做茶来说，中小茶企的山头纯料茶，几乎是不可能升值的。中小茶企卖茶，只能靠品饮，品质好的，茶客愿意买去喝掉的，是有效库存。

喝不成的废茶，或是茶企圈子之外、没有精力去开发市场的茶叶，是无效库存。简单地说：无效库存，堆在仓库里，看着倒是爽，但根本无法变现。

有效库存，相对较少

比如，老王的8吨茶叶，品质很好的古树，大中山古树还有60公斤，平均2500一公斤，价值15万。

冰岛坝歪古树和磨烈古树，各20公斤，就算4500一公斤，价值18万。

其他零零散散的古树，永德忙肺、梅子箐，邦东的娜罕，曼岗还能凑个80公斤，就算均价1500一公斤，值12万。

8吨茶叶里，纯古树茶只有180公斤（纯古树，真只有这么点），价值45万，这些茶品质好，不愁卖。

大树春茶，品质也不错，全部山头凑在一起，大概有1200公斤，就算市场均价1100一公斤，卖掉能收回132万（实际卖不了这么贵）。

8吨茶叶里，古树春茶和大树春茶有1.38吨，后期能慢慢卖掉的。

还有一部分是品质好的中小树春茶或古树秋茶，大约1吨的量，就算平均单价700一公斤，价值70万。

这2.38吨具有品饮价值的茶，是有效库存。把这些茶叶卖掉，能挣247万。

只是，要5年还是10年才能变现，又是另一回事了。

无效库存，躺在仓库

至于剩下的夏茶、中小树秋茶，以及18线山头的中小树春茶，这5.62吨的存量，也就是库存茶的大部分，其实是无效库存。

无效的库存茶，是相对的。这些茶，卖到大城市，或者直播间，会砸了自己的品牌。在38线小县城或乡村，这些夏秋茶也算是好茶了，但茶商精力有限，打不开那里的市场。

无效库存茶，偶尔能卖掉一点，大多数茶叶，卖不掉的，茶商也舍不得丢，只能堆在仓库里，看着舒服，但变现时候，自求多福。

山头茶原料决定了：真正的好茶，就那么点。

有的茶商，对品质很严苛，存下来的废茶相对较少。有的茶商，做山头茶十年，早年在工艺上交了大学费，茶叶存废的都有几吨。

但大多数茶老板的库存茶结构，精品古树茶占比不到3%，大树茶大约10%-15%。做茶拼的是原料，好茶就那么点。

剩在仓库里的茶，好茶更是少之又少。前些年，主动存古树茶看转化的茶商还挺多。但这几年，原料价格太贵，存不起了。

-02-

茶农，将成为库存的主体

山头茶，原料价格贵。

茶商，从存茶变成，有多少市场做多少茶叶的定制。

以后，茶农将成为山头茶茶库存的主体。

普洱茶市场的存茶，可以分为三个阶段：

2003-2008年，好茶稀缺珍贵

那时，普洱茶刚刚复兴，市场对普洱茶的认知是：只要是普洱茶都好。

大厂垄断生产资料，但当时的大厂，玻璃碎了很久也没人换，厂里的杂草丛生。

整个市场，懂普洱茶该怎么做的人很少。加之茶叶市场热火朝天，只要是普洱茶都不愁卖，对制茶工艺和茶叶品质的研究，相对欠缺。

这样的行业背景，导致了：2003-2008年，留存下来的茶叶虽然数量庞大，但好茶非常少。要喝高品质的好茶，就得花上万元一饼的高价。而且，还不一定能买到。

2009-2015年，茶叶已被全国消耗

2009年，古树茶成为行业的新共识，打开了广阔的品饮市场。

那时，茶园还没有扩种，茶叶品质整体较好。2013年之前，古树茶与小树茶还没有明确地分开采摘，多是一片茶园一起采。2013年，市场才逐渐把古树茶跟小树茶区分开。

这一阶段的茶叶，茶园还没有扩种，产量相对有限。整体品质较好，可以说是量少质优。

2009年到2015年产的真正的山头茶，尤其古树茶，早被分散到全国，消耗掉了，市场很难找到。

2016-2021年，茶商存茶

这时，茶商为了做好自己的品牌，加上原料价格还不算太贵，为了占有市场，茶商很愿意存茶。

茶叶品牌，必须依托茶山。普洱茶玩家和茶商，寻找有价值的山头，玩拍卖大戏。

2017年，32万一公斤的老班章茶王一炮而红，无论茶农还是茶商，的确都分到一杯羹。

2019年，88万的冰岛老寨茶王，以及后面的99万的冰岛老寨茶王采摘，名声越来越大，吸引源源不断的茶友走进茶山。

大量茶客走进茶山后，茶商的中间商的价值逐渐被榨干。

2019年后，山上的原料就不好卖了。但市场依然需求旺盛，只不过，茶客绕过茶商，直接找茶农拿货。

2021年1068万的锦绣茶组，把山头茶推到顶峰。

茶商一看，2016年的时候，100块能拿到的鲜叶，如今涨到200块一市斤了。做成干茶，原本800块一公斤的干茶，如今成了1600一公斤。

价格涨得太快，存不起了。也就是从这时候开始，茶商似乎形成一种共识：山头茶价格涨起来了，存不起，存了也没法证明真的。

炒其它山头？山头格局已形成，纵然炒起来也是为茶农打工，还不如用现有的名山，做定制。

于是，茶商不存茶了。最多就是为了延续产品线，适当开发一些产品。

2022年后，茶农存茶

茶商不存茶，茶农就成了库存的主体。

当前的市场，名山茶农，有名山流量，通过茶园出租以及有茶农身份，租也好，卖也罢，几乎不愁销路。但这两年，名山茶农手里夏茶和秋茶的库存，也出现积压。

非名山的茶农，没有知名度，也很少有人承包茶园。古树春茶，卖的也不错。但中小树春茶，夏茶和秋茶，积压得非常严重。

今年，8月8日立秋，秋茶即将开始，很多茶农已经在联系昆明的毛料商：x总，秋茶给要下来。

前两年，直播刚兴起的时候，直播泡沫之下，仿佛只要是茶农，都能利用茶农身份卖茶。

然而，当全国各地的茶友看惯了茶农，茶农失去仅有的一点神秘之后，一切尘归尘、土归土，回到原来的市场：名山好卖，非名山积压。

未来三五年的山头茶市场，不会出现新的增量。

茶商做茶：春茶做定制，卖名山古树等好原料，平时挑出库存茶的上品，实现好茶变现。

而茶农，春茶欢天喜地，坐等茶商和茶客上门，夏茶和秋茶的去处，一筹莫展。

以后，茶叶积压在茶农手里的日子，还长着呢。