马来西亚的旧日时光：六堡茶是茶楼主打

随着南来华工的增多，马六甲的港口与城市规模不断发展，六堡茶在当地的消费不再局限于华工们的自斟自饮。当地的饮食行业开始消化来自中国的六堡茶。

“20世纪60年代到80年代，很多茶客到马六甲茶楼喝茶，如果没有特殊的要求，伙计端上来的一般都是六堡茶。”熟知马六甲发展历史的颜天禄如是说。

作为马六甲当地规模数一数二的日杂百货进口商的掌舵人，邓信孝对于六堡茶在当地的销售动向无疑更为清楚。邓信孝记得，裕生隆公司很久以前就已经同时从中国内地和香港地区进口六堡茶，这些六堡茶主要批发给茶庄茶行和茶楼餐馆。

▲昔日的马六甲鸡场街（苏爱清翻拍）

不过，受限于当地华人群体的总量和构成，马六甲的茶楼食肆规模一般都不大。因此，像裕生隆这种一级进口商购入的六堡茶，更多是批发给其他茶庄茶行，再由这些茶庄茶行零售给当地的小茶室小餐馆。

▲马六甲鸡场街至今仍有茶馆

高铭发茶庄在马六甲创建至今已有80多年的历史，其主营品种是福建茶。但是，2017年9月10日，56岁的现任掌柜高培材接受采访时谈及，高铭发茶庄从创办伊始就销售六堡茶。

20世纪50年代以后，茶庄一般是从其他茶行或大型进口日杂百货商处购进六堡茶，再卖给当地的小食店和小餐馆。那些小食店、小餐馆买回去的六堡茶都是免费提供给客人作为佐餐茶水。

▲以前的华人杂货小贩

因为小食店、小餐馆每次购买六堡茶的量只有三两斤，所以，高铭发茶庄只能把整箩六堡茶打散拆碎后再进行销售。“一年下来，茶庄的六堡茶销量也有几百斤”。

除了作为居民家庭饮用茶和餐馆供应茶外，因价格低廉，六堡茶在当地被广泛使用，甚至当地的寺庙也购进六堡茶，作为“香火茶”分发给信徒。

在当地的日杂店铺，六堡茶还曾作为促销礼品使用。马六甲的六堡茶爱好者蔡玉芳记得，陈春兰茶行曾推出过买酱油送六堡茶的活动。

【注】以上文字内容摘自书《茶船古道》原标题《茶楼主推六堡茶》，版权归原作者所有。

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