适度饮酒与滴酒不沾，哪种生活方式更有助于长寿？

文 | jz3

编辑 | jz3

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华灯初上，街角的小餐馆弥漫着诱人的香气，推杯换盏声与爽朗笑声交织，好不热闹，几碟小菜，三五好友，再来几瓶冰啤酒，一天的疲惫仿佛都消散在酒杯里，这场景，是不是格外熟悉？“感情深，一口闷”，酒，似乎成了中国人联络感情、表达情绪的最佳媒介，但酒桌上觥筹交错的热闹背后，一个问题也随之而来：适度饮酒真的能延年益寿吗？和滴酒不沾相比谁又能笑到最后呢？

“酒是粮食精，越喝越年轻”，这句耳熟能详的俗语，陪伴了几代中国人，在过去，物资相对匮乏的年代，粮食酿造的白酒，被赋予了更多的营养价值，适量饮酒，似乎也成了天经地义的养生之道，逢年过节，走亲访友，都少不了酒的身影，小酌几杯，被认为是联络感情、活跃气氛的社交润滑剂

随着生活水平的提高和健康意识的觉醒，人们逐渐意识到，酒精，并非想象中那样“人畜无害”，越来越多的研究表明，酒精与多种疾病的发生息息相关，即使是“适量饮酒”，也并非完全没有风险

世界权威医学期刊《柳叶刀》曾发表一项大规模研究，覆盖全球近200个国家和地区，历时超过20年，研究结果颠覆了人们的传统认知：饮酒并没有所谓的“安全阈值”，即使少量饮酒，也会对身体健康造成一定影响

这一结论无疑给“适量饮酒”的支持者们泼了一盆冷水，难道说，老祖宗流传下来的“养生经”其实是错误的吗？对此，也有不少人提出了质疑，他们认为，判断饮酒是否健康，不能一概而论，个体差异、生活习惯等因素，都会产生影响

有些人天生对酒精代谢能力强，即使经常喝酒，身体也并无大碍；而有些人滴酒不沾，却因为其他不良生活习惯，导致健康状况堪忧，适量饮酒带来的放松身心、愉悦心情等积极情绪，也被认为对健康有一定的益处

那么，“滴酒不沾”就一定是健康的保障吗？从科学角度来看，答案是肯定的，酒精进入人体后，会被分解成乙醛，这是一种具有毒性的物质，会对肝脏、心脏、大脑等器官造成损伤，长期过量饮酒，更是会导致酒精性脂肪肝、肝硬化、心血管疾病等严重疾病的发生

而“滴酒不沾”，则可以从根源上避免酒精对身体的伤害，降低患病风险，延缓衰老，保持身体的最佳状态，戒酒还能省下一笔不小的开销，将这些钱用于投资健康的生活方式岂不是更好？

我们也不能否认，在某些社交场合，适量饮酒确实可以起到调节气氛、增进感情的作用，如果无法完全避免饮酒，那么如何才能尽可能地减少酒精对身体的伤害呢？

要避免空腹饮酒，空腹时，酒精会更快地被身体吸收，更容易醉酒，对身体的伤害也更大，可以选择度数较低的酒，例如啤酒、葡萄酒等，并控制饮酒量，切勿贪杯

在喝酒的过程中，可以多喝水，多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，以减缓酒精的吸收速度，保护胃黏膜，酒后如果感到不适，可以喝一些蜂蜜水、西瓜汁等，帮助解酒

“适度饮酒”与“滴酒不沾”的选择，最终还是要取决于个人的身体状况、生活习惯以及价值观念，但有一点是肯定的：健康，才是我们一生中最宝贵的财富

与其纠结于“适量”的定义，不如问问自己，是否真的需要酒精来“续命”？放下酒杯，你会发现，生活依然精彩，而你的身体也会更加轻盈自在！你选择“适度饮酒”还是“滴酒不沾”呢？欢迎在评论区留言分享你的看法~

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