赤壁之战：青茶与红茶的激烈竞争

荆楚网（湖北日报网）讯（记者黄铮 通讯员童金健 但唐静）10月25日，2023全国“赤壁青（米）砖茶+”新茶饮研发推广邀请赛（预赛）在赤壁举行。来自黑龙江、上海、贵州、安徽、湖南等省市的24支代表队将以赤壁青（米）砖茶为原料，制作新式茶饮“一决高下”。

据了解，此次邀请赛最终将挑选出10支队伍进入决赛。决赛预计在2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会期间举办。届时，专家组将评选出特等奖1名、一等奖2名、二等奖3名、三等奖4名，分别给予奖金和青砖茶原料奖励。

选手现场制作茶饮。黄铮 摄

新茶饮产品引围观。黄铮 摄

评委现场点评。黄铮 摄

选手针对问题进行答辩。黄铮 摄