狮峰龙井,这4个字已经深入人心。提到狮峰,大家第1个想到的就是西湖龙井。然而今天,浓眉大眼的狮峰也开始做金骏眉了,看到以后我们就立刻拍下,看看这款茶到底表现如何!
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测前声明
茶叶是非标品,不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法,并不适合茶叶。
测试参数
用水:怡宝
产品:狮峰2023特级金骏眉
批次:2023年12月23日
价格:37.39元/250克(斤价 ¥74.78)
干茶品鉴
这款茶干茶有非常浓郁的蜜香气息。干茶条索细嫩,芽头密布,黑黄相间,卖相非常不错。不过通过干茶的香气,我们也对茶汤的香型有了一定的预判,这款茶应该也是薯香风味的金骏眉了。
茶汤品鉴
我们用120ml的盖碗,投茶4g冲泡。
●泡1——
头道汤十秒出汤。茶汤甜润,汤感滋味厚重,茶汤的粘稠度较高,有一定的包浆感。从香型上来说,这款茶确实是红薯香为主,茶汤的颜色也比较深。当你把茶汤放凉一些再喝,还会有很明显的清凉感。
●泡2——
第2道还是十秒出汤,茶汤的甜度更高,汤感滋味和粘稠度都有提升。
●泡3——
第3道还是10秒出,茶汤的甜度,滋味厚度,还有粘稠度均有下降。
●泡4——
第4道继续10秒出,茶汤的整体厚度继续下降。
●泡5——
第5道我们20秒出汤,即便是延长了出汤时间,汤感也没有回升了。
综评
这款茶和八马的金骏眉很像,不管是调性还是汤感滋味都非常相似。只不过它的用料等级,比我们测评的那款八马要高一些。茶叶的汤感做得很厚实,粘稠度也较高,甜润度OK,耐泡度稍弱。考虑到其70元一斤的价格,我们给出4星推荐,是一款茶余饭后消遣的口粮选择。
其实我们认为,传统的区域优势品牌去突破品类的时候,不应该把它仅仅当成一个提升销量的副业去做。精选优质核心产区的用料,用更好的工艺做出精品茶,把既有的品牌优势复制到更多品类会更好。像这种中低端的口粮茶,虽然做的也还不错,但感觉对狮峰的整体口碑和品牌提升并没有太大帮助。一家之言,仅作参考。
评测结果
品牌:狮峰
型号:狮峰2023特级金骏眉
批次:2023年12月23日
推荐星级:★★★★☆(4星 推荐入手)