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乌龙茶冲泡指南:青茶篇

04-09

乌龙茶冲泡指南:青茶篇


冲泡方法建议


台湾 闽南等颗粒型茶



茶量:5-7g

推荐茶器:100~120ml盖碗

冲泡水温:95-100度

冲泡浸润时间:第一次注水后,等待15-20s出汤,洗茶,第二三冲2-5s出汤,后续根据茶味调整时间长短(可参考每冲增加5秒的时间)



单丛 岩茶条索型茶



茶量:7-8g

推荐茶器:100~120ml盖碗

冲泡水温:95-100度

冲泡浸润时间:第一次注水后,1-5s出汤,或洗茶或直接饮用,第二三冲需快速出汤,后续根据茶味调整时间长短(可参考每冲增加5秒的时间)


经常喝茶的经验丰富茶友,其实都会根据茶叶特性选择合适的方法,泡出茶叶最好的滋味,但是如果你刚了解茶叶,刚开始喝乌龙茶,其实这两个方法就可以让你泡一杯不错的好茶,最起码不会降低茶叶的品质。

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