如果要说张一元的高货的话,金茗眉是肯定躲不过去的。这款茶是张一元窨数最高的茶,达到了10窨。这款茶是福安大白和福鼎大毫拼配的茶底,也是属于特种茶,条形非常完整,冲泡的观赏性也非常强。我们今天就来看一看张一元的头牌到底有多强悍,毕竟这款茶斤价已经达到了3000元的高价,这在茉莉花茶里,也算是天花板级别的价位了。
----老粉直接文末看结果!打分处有福利!----
测前声明
茶叶是非标品,不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法,并不适合茶叶。
测试参数
用水:怡宝
产品:张一元2023特种茉莉花茶金茗眉
批次:2023年11月1日
价格:300元/50克(斤价 ¥3000)
干茶品鉴
这款茶的干茶非常完整,基本上全是由芽头构成,用料是非常下本的。福鼎地区的福鼎大毫和福安大白材料成本本身就不便宜,而精选早春芽头成本就更高了。这款茶的干香非常的高扬。我们来冲泡一下,看看汤感如何。
茶汤品鉴
我们用滤水杯投茶4克,注水120毫升进行冲泡。
●泡1——
头道汤我们十秒出汤。这款茶的头汤有比较明显的包浆感,茶汤入口有冰糖甜,而且甜度比较高。茶汤里的茉莉花香非常馥郁,而且汤感非常通透,一点都不混沌。茶汤没有任何的苦涩等不好的滋味,整体非常柔滑,挑不出任何毛病。
●泡2——
第2道汤还是10秒出。第2道汤并没有如我们所预想的汤感更加增强,甜润度反而有所下降,茶汤里的滋味也并不是特别的丰富。当然入口的回甜还是不错的,这个汤感一度让我们怀疑是不是出汤出快了。
●泡3——
第3道我们还是10秒出汤。这道汤茉莉花香仍然是很足,茶汤也很柔滑,没有什么苦涩感,但同时里面的滋味厚度也比较低,整体的汤感有点寡淡。我们决定延长一点冲泡时间。
●泡4——
第4道我们直接20秒出,茶香确实是非常充足,但是总感觉汤里面少了一些滋味。这款茶的窨数肯定是非常到位的,茶汤里面的茉莉花香非常的充沛饱满,感觉缺失的滋味主要出在茶底身上,存在感不太强,没有办法形成综合饱满的汤感。
●泡5——
第5道我们还是20秒出汤。汤感滋味依然没有上来,花香依然非常旺盛。这毕竟是一款斤价3000左右的茶,我们还是不死心决定再压榨一下。
●泡6——
第6道我们泡了足足一分钟,汤感依然是比较清淡。
综评
这款茶肯定是没有什么毛病的,茶汤非常的润,久泡也不会出苦涩滋味。从干茶来看用料就非常的高档,窨制也是非常过关,因为茶汤里的茉莉花香从头到尾一直都非常旺盛。唯一遗憾的就是茶汤的汤感滋味一直上不来,不管是回甜还是茶香,都没有太丰富的表达,搞的同事一直笑话我是野猪吃不了细糠……
所以,这个茶到底如何,最终还是交给广大茶友去品鉴吧。我也只是把自己最直观的体验写出来,感兴趣的茶友可以去购买体验,我们对这款茶给出四星推荐。
评测结果
品牌:张一元
型号:张一元2023茉莉花茶金茗眉
批次:2023年11月1日
推荐星级:★★★★☆(4星 推荐入手)