普洱茶的秘密：如何品尝真正的茶香？

普洱茶喝的是韵味，那股陈年的香气会让你联想到绵延在云南高原的险山奇水和原野丛林间的茶马古道。上好的普洱茶加上悉心挑选的水，沸水冲泡，会有一种美妙。

然而普洱茶的质量参差不齐，对于刚刚开始入门的人来说更是摸不着北。不由得担忧，炒茶、假茶、以次充好等行为，充斥整个市场。

市面上普洱茶存在很多问题，例如：小树茶充当古树茶；乱拼配的茶多；新茶通过“做仓”充当老茶多；茶品包装上乱打名山名寨，真实纯料山头茶少；炒天价茶，导致很多朋友认为普洱茶都很贵！

那如何选择，才能选到优质、正宗的普洱茶？

1、树立自己正确的饮茶观

都说普洱茶市场鱼龙混杂，但有时候最复杂的还是人。市面上的“假茶”都卖给了谁呢？

一部分卖给了茶小白，一部分卖给了贪便宜的茶客，剩下的都被“知假买假”的傻子买走了。

一饼假茶，它可能是农残超标的，卫生不达标的三无产品。别谈喝茶的体验和愉悦感，这个假茶很有可能对身体产生伤害。

2、多掌握一些普洱茶知识

普洱茶市场在不断完善的同时，我们也要多掌握一些普洱茶知识。

这样才能避免我们因为对普洱茶认识不足，识别能力不强，而掉入了陷阱之中。面对普洱茶市场的乱象，只有摆脱了“茶小白”，我们避开种种普洱陷阱。

3、理性购茶，买自己能承受得了的茶

普洱茶的教育，不应该停留在基础知识的普及方面，更应该加强价值观的教育。不要盲目地去追山头、追高价茶。

对于大众消费者来说，选择性价比高，适口度好的普洱茶才是王道。买茶和做人一样，别贪小便宜。拿不准的茶，品过再做决定。

在挑选普洱茶时，还有一种最直观的方法，就是观察普洱茶的颜色了。

无论是茶饼还是茶汤，优质和劣质都有着肉眼可见的颜色区别，而最重要的就是油润清亮这一法则。

1、茶饼

茶饼之色，无论是新茶老茶，还是生茶熟茶，皆以油润感好为上。因此，好的普洱茶饼，其饼面之色亦是油润感越好，则品质越好。

2、茶汤

优质的普洱茶泡出来，茶汤透明发亮，而且上面还有一层油光。而较为劣质的普洱茶泡出来的则是发黑、发污的。

普洱生茶以黄绿色为主，熟茶则呈深红色，但无论如何，清亮仍然都是二者兼具的特征之一。

3、品味道

优质的普洱茶则给人一种喉部温润舒适、回甘和香气交织的感觉，许多人都因此而爱上普洱茶。

质量略差的普洱则味道平淡，没有滑口的感觉，甚至涩麻微苦。

好的普洱茶喝下去以后是滑口、滋味浓醇，慢慢品味会生出一份甘甜，舌根会有生津之感。

生茶张每日分享普洱茶文干货，欢迎爱茶的您留言交流，有问必答！

了解更多精彩普洱古树茶知识，快来关注生茶张。