要问武夷岩茶是什么,大家多半不知道,但是一说大红袍,你们肯定都懂!
大红袍有多出名?这要从“红袍加身”的历史说起,有记载以来,大红袍便是进贡用茶,十分稀少,当地人常常戏称其为乞丐的外表,皇帝的身价。
1972年,尼克松访华时,当时国家领导人毛泽东赠送他四两大红袍。不过当时的美国总统可不知道大红袍有多珍贵,收到后反而认为我们太过小气。
周恩来便解释道:“主席已经把‘半壁江山’送给您了”。为什么呀?因为大红袍是中国历代皇家贡品,一年产量只有八两,送礼就送了四两,可不就是半壁江山!尼克松听罢顿时肃然起敬。
这段外交佳话,直接印证了大红袍价值不菲。而周恩来也确实所言非虚,真正公认的大红袍,只有武夷山天心岩九龙窠上那几棵,即母树大红袍。
直到2006年无性繁殖使其血脉得以延续,优良性状和品质特征得以继承,这几棵母树大红袍才正式停止采摘,被保护了起来。
2007年,“乌龙之祖国茶巅峰——武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式在紫禁城外的端门大殿举行,母树大红袍最后一次采摘二十克茶叶,由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。
第一次接触大红袍的人,往往会觉得它外表粗枝大叶,通体乌色,朴实无华,毫无特殊之处,因此才有乞丐的外表一说。其实,武夷岩茶并不似绿茶花茶那样以外表取胜,而是胜在丰厚内质,也就是茶人所言皇帝的身价。
品武夷岩茶,杯中过三香,盖杯香、水中香、挂杯香;口中有三变,齿颊留香、唇舌生津、润泽回喉。滋味浓而醇厚、顺滑回甘,香气馥郁持久、回味悠长,将活、甘、清、香发挥得淋漓尽致。
借清朝袁枚大师一句话结尾——“尝尽天下之茶,以武夷山顶所生,冲开白色者为第一”。