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三伏天喝茶降暑,你get了吗?

07-18

三伏天喝茶降暑,你get了吗?

“是时三伏天,天气热如汤。”又到了一年最热的三伏天,其有初伏、中伏、末伏之分,气候特点为气温高、气压低、湿度大、风速小。


一进入三伏天,高温开启全勤模式,天气热的像在蒸桑拿,出门没几分钟就汗如雨下……更要命的是,今年的三伏天依然是超长待机40天!


2024年三伏天时间表

初伏:7月15日-7月24日,共10天;

中伏:7月25日-8月13日,共20天;

末伏:8月14日-8月23日,共10天;


而随着气温越来越高,全网又刮起了一股零成本养生热潮——晒背,不少年轻人热衷于寻一块地、一把伞、一块垫子开启躺平晒背模式。


据说,三伏天晒背有助于排出滞留体内的陈年湿气,尤其对寒湿体质的人见效更好,更有网友表示晒完手脚不冰凉了。


▲图片截自百度新闻搜索


除了祛湿,近日还有新闻报道广东佛山一女子晒背10天瘦了4斤,引得一些想减肥的人纷纷加入晒背大军,但晒背要晒对了才健康!


由于个人体质不同,并非所有人都适合晒背!而且晒背的时间也很有讲究,烈日太盛或过高的气温下晒背,一不小心被紫外线灼伤就得不偿失了!



因此,小懂建议大家不要听风就是雨,盲目跟风晒背!三伏天宜静不宜动,这时喝一些降暑祛湿的茶叶其实是更好的选择……


三伏天什么茶祛湿?

说到祛湿的茶,茶圈最为人津津乐道的当属产自广西梧州的六堡茶,其素以“祛湿”而闻名于众。


早在晚清下南洋时期,六堡茶便以突出的祛湿效用成为华工的“救命茶”!这是因为鸦片战争时期,为避乱世背井离乡的福建、两广一带民众下南洋谋生。



他们多从事橡胶种植、锡矿劳工等苦力活,但由于地处热带的马来西亚、菲律宾等南洋地区终年炎热、潮湿,华工们易患上中暑、风湿疼痛、关节炎等病症。


在缺医少药的年代,每天一壶六堡茶是采矿工们的标配,在疲于劳作时喝上一大碗浓醇的六堡茶,足以祛湿解暑,恢复他们的体力。



这一点在台湾著名茶人罗英银老师主编的《茶艺·普洱壶艺》杂志中就明确记载了矿区会统一为华工们闷泡六堡茶,一人分配一壶再进入矿山劳作。


《茶艺·普洱壶艺》

在矿区泡六堡茶很简易,煮一锅水待水滚后丢下六堡茶焖一下便可舀取,矿工排队一人一壶茶,左手提粥,右手提茶进矿山。


六堡茶不仅是慰藉大陆人(特别是两广人)的思乡之苦,也是矿工们重要的保命良液。


据说,当时的矿业老板为吸引下南洋的民众应聘采矿工,在招聘启示上也会特别注明“免费提供六堡茶”,足以见得六堡茶有多受华工欢迎。


六堡茶也逐渐成为著名的“侨销茶”,直到最近这几年,红浓陈醇的六堡茶逐渐进入大众品饮圈,尤其每年三伏天六堡茶的热度都比较高。



湿热交蒸的时节,喝六堡茶在一定程度上能帮助身体排湿。国内相关研究曾以不同年份的六堡茶干预不同体质的人群进行对比实验分析。


结果表明,相比不饮六堡茶的痰湿质人群,喝六堡茶的痰湿质人群有明显改善,尤其六堡茶新茶的改善效果更快、更明显。



据上图所示,喝六堡茶新茶的痰湿质转化分由原来最高的40.76分大幅降低至30.86分左右,已明显低于不喝茶的痰湿质对照组。


而喝五年陈六堡茶组的整体改善效果不如新茶组,其在饮用90天后,痰湿质转化分才明显低于不饮六堡茶的痰湿质对照组。



这项科学实验结果实锤了长期坚持饮用六堡茶,确实对痰湿质人群有改善作用。因此,三伏天祛暑湿适当喝六堡茶是很不错的选择。


品饮方面,越陈越佳的六堡茶煮泡闷皆宜,一般煮茶法更适合冬天,而泡饮六堡茶,同样来自广西的钦州坭兴陶与六堡茶最是相配。



当地人以坭兴陶泡出来的六堡茶清澈透亮,滋味醇厚柔滑。焖泡则是六堡茶最传统的泡法,建议茶水比1:150-300,闷泡前需先醒茶一道,然后沥尽茶水再重新注入热水闷泡。


闷泡时间上,一般至少要闷泡30分钟,闷泡2-5小时左右口感更佳!六堡茶不怕久焖,当地人往往前天晚上闷上一壶,放着隔天再饮用茶汤口感更醇滑。



三伏天祛湿首选六堡茶,不过在空调房待久的上班煮,导致湿气大量聚集体内,也可以适当喝些老白茶解表散寒。


总体而言,盛夏也是喝茶的好时节,但这不代表三伏天就可以乱喝茶了,以下两种常见的伏天喝茶降暑误区一定要看~


误区一:光喝茶不喝水?

盛夏三伏,高温湿热,稍微动一动就汗如雨下,补水是必不可少的。对于茶人而言,多喝茶似乎是最佳补水方式,但一味地喝茶补水反而会适得其反!


因为茶叶中富含强利尿的咖啡碱、茶碱等天然成分,暑天“以茶代水”的补水方式易引起尿频尿急,从而导致体内水分流失过快,严重者可能出现隐性脱水。



此外,光喝茶不喝水摄入过多咖啡碱,还可能引起失眠、心跳加速、头晕头痛等不良症状,若喝的是浓茶,对人体肾脏的负担更大。


三伏天只靠喝茶补水是行不通的,一般每天适宜摄入的干茶量为10~15g左右,每天沏个2-3次差不多了,最好要辅以温开水、凉白开、水果等进行补水。


误区二:冷茶比热茶解暑?

三伏天猛于虎,空调、冰镇西瓜、冷饮、冰棍儿等成为大众的标配,喝茶也难免会贪那一丝凉意,这个时候冷泡茶成为大部分茶人的新宠。


烈日炎炎,一杯冷泡茶下肚,瞬间感觉神清气爽!而喝热泡茶总是烫嘴的,还容易发汗,难免会让人觉得三伏天冷茶比热茶更解暑?



对此,英国临床研究中心的克劳克医学博士便曾对比研究了40℃高温之下喝冷饮、凉茶、温茶、热茶的降温效果。


在饮用九分钟后,精密的实验仪器显示冷饮组和凉茶组下降的体温分别为0.5℃、0.8℃,而温茶组则降低了1.5℃,体温下降最显著的热茶组降了2℃左右。



这个实验结果太出乎意料,喝冷饮、冷茶带来的是短时间的凉感,没几分钟体温就回升;而喝热茶的降温速度慢一些、但更持久,降温效果也更显著!


综上所述,三伏天喝茶和晒背一样,不可盲目跟风乱喝!过量喝茶补水(尤其是浓茶)要不得,冷茶对肠胃刺激性大,还没有热茶降暑,多饮无益!


关于三伏天喝什么茶祛湿,大家还有其他的好茶推荐吗?您还碰到过哪些暑天喝茶误区?欢迎评论区留言分享大家讨论~


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参考资料:

[1]《茶艺·普洱壶艺》,罗英银主编;

[2]《六堡茶改善痰湿质功效评价及基于肠道菌群调节的祛湿机制研究》(食品工业科技),侯粲,肖杰,王黎明,陈洁瑜,赵晓山,范怡航,李颂,郝彬秀,应剑,张均伟。

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