红茶的最佳品饮期：超越保质期的享受

红茶的哪个阶段口感最佳？

大家认为红茶在哪个阶段口感最好？毫无疑问，自然是当年的红茶，因为其香气高、滋味好、甜度高。然而，最近有一款红茶备受欢迎，它的名字是什么？它就是水溶香。

这款水溶香是由小赤甘茶芽两叶制作而成的，其口感香甜可口，因此被称为甜蜜蜜。今天我们将实际品尝这款茶，了解它存放一年后的口感和变化。与之前相比，它的香气和滋味是否发生了明显的变化？

这款红茶的香气依然充满花香和蜜香的味道。

从条索来看，小赤甘茶采摘较嫩，因此可以看到黄色部分为芽，这表明其采摘较嫩。

现在开始冲泡。投茶量为5克，使用沸水冲泡，并快速出汤，避免闷泡。与大叶种红茶相比，小叶种红茶的茶汤颜色较金黄，其品质等级更高。茶汤呈金黄色，透明度高，金圈明显。

接下来，我们将重点品尝它的口感。入口后，它依然香甜可口。与去年相比，它的韵味更足，花香和蜜香的味道更加浓郁。

许多人认为红茶不可能发生变化，因为它属于全发酵茶，与白茶和生普不同，但实际上，在储存过程中，红茶的发酵程度为70%-80%，与后发酵茶的100%不同。因此，红茶在正常储存时会发生微妙的香气和滋味变化。