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四川绿茶:你最喜欢哪一种?

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四川绿茶:你最喜欢哪一种?

在中国的十大名茶中,绿茶赫赫有名,并占据了一半以上的席位,说起生产绿茶的大省,首当其冲的就是四川省,要知道,川南,川西,川北等都是盛产绿茶的茶区,不过,四川的面积庞大,地势各异,因此,也造就了这三大茶区不同的气候,土壤和工艺。

在这三大茶区中,川南的绿茶口感略涩,更多的是浓爽;川西绿茶入口甘甜、鲜醇;而川北的绿茶就相对偏苦涩。

接下来,我们一起探索四川几种代表性的绿茶。

1. 竹叶青

竹叶青的产区在四川省峨眉山,外观扁平挺直,看似像一片片竹叶,且色泽嫩绿,经过沸水的冲泡后,它的茶汤会呈现出清澈透亮的黄绿色,咂几口后,就能感受到清醇爽口,还带有余香回甘。

2. 叙府龙芽

这是四川茶农们自创的一种名茶,产区位于四川宜宾县,外观秀气,挺拔,且呈现翠绿色,冲泡后的茶汤明亮,入口鲜爽,香气馥郁持久,此外,叙府龙芽还具有极高的观赏价值。

3. 蒙顶甘露

蒙顶甘露是中国的十大名茶,也是顶级的绿茶之一,蒙顶甘露的产区在四川省名山县的蒙山,这款茶叶具有悠久的历史,从唐朝到清朝,蒙顶茶都被作为贡茶,从外观上看,蒙顶茶出现卷曲形状。

4. 峨眉雪芽

峨眉雪芽的茶树生长在海拔800米以上的高山,产区在赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰一带,它的茶叶具有扁平,挺直,尖细等特点,经过热水的冲泡后,峨眉雪芽的茶汤嫩绿透亮,且散发出清香馥郁的香味。

5. 巴山雀舌

巴山雀舌的产区在四川省万源市,由于它的外形像山雀的舌头,因此就得名巴山雀舌。这款绿茶的香气鲜嫩,喝完会有种回甘的感觉,色泽嫩绿,形状美观,香气悠久,唇齿留甘是巴山雀舌最明显的四个特点。

6. 子竹

子竹的原料源于二月的茶树新芽,它的香气馥郁高长,口感鲜醇,汤色呈现黄绿色,由于子竹的外观嫩绿,犹如早春的嫩竹新叶一般,所以被人们称为子竹。

四川常年都阴雨朦胧,高山上也很少有阳光直射,得益于独特的气候,那里的茶叶也很少遭受虫害,因此也就减少喷洒农药的量,保证了产区的大多数茶叶都是纯天然的。

那么,四川各个地区的绿茶,你认为哪种更好喝?欢迎留言参与我们的讨论。

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