普洱茶山头全解析：你知道哪些是知名的吗？

对于很多刚入行的普洱茶爱好者来说，他们经常遇到这样的情况，完全搞不清楚“某某名山茶”究竟是在什么地方。普洱茶种植历史悠久，在云南诞生了上百个茶山，那么在如此众多的普洱茶山中，哪些是比较知名的呢？哪些是最受欢迎的呢？

根据地域位置，我们常将普洱茶产区大致分为临沧产区、普洱市（原思茅）产区和西双版纳产区共三大名产区。

普洱茶主要分布在云南省西双版纳、临沧、普洱、保山等地，各个产区以不同山头命名，如革登、倚邦、莽枝、蛮砖、攸乐(基诺) 、南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达、昔归、冰岛、大雪山、小户赛、大户赛、老班章、困鹿山、老曼峨、帕沙等。

现在市面上的普洱根据树龄，大部分分为台地茶 小树茶、老树茶、古树茶。

云南省山峦起伏，层林叠嶂，森林茂密，茶树与其他植被间植共生，生态完整，无论是地理环境还是气候条件都为茶树生长提供了不可复制的生长环境。

如老班章的独特韵味，冰岛的甘甜冰糖韵，南糯山的强烈喉韵，景迈的独特兰香。

【老班章】

自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法日光晒青，时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物生态的茶叶产地。

老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。

老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比旗舰茶位置。老班章讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。

香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。当然，老班章也不全是苦茶，也有甜茶。所以，切不可一味听人说老班章茶就是苦重，这太片面、太偏执。

茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。

与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大的阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。

【冰岛】

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种茶之正宗”，冰岛茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。

它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的上品。

茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方。

冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚以及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长。冰岛古茶入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。

香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。

【南糯山】

南糯山普洱茶的核心特点为花香高扬，蜜甜细腻，其干茶叶片肥厚粗壮，内质饱满，条索清晰，香气以蜜香、花香为主，且香气高扬，挂杯香持久，其茶滋味柔顺清甜，汤质饱满，回甘绵润，山野气韵强烈，轻微苦涩，但回甘迅速且持久悠长，其次喉韵显著，耐泡度叫高。

南糯山位于景洪和勐海的交界处，平均海拔1400米，年降水量充沛，茶树和周围森林和谐混生，得天独厚的自然环境，让南糯山成为典型的“山高云雾出好茶”之地。

南糯山茶冲泡之后，汤色金黄透亮，像蜂蜜一样。茶汤入口，清甜柔顺，细腻中带着甜滑，回甘生津蜿蜒整个口腔直抵心间，生津如山中清溪，清缓甜润；宛如回到南糯山中喝下山泉水般。

【景迈山】

景迈古茶之所以会拥有“王者之香”，原因之一是景迈古茶树上寄生有兰花，茶叶本身具有很强的吸附性，加之长久以来与兰花寄生共存，景迈山古树茶在兰花香气的渗透掺和之下，慢慢的就拥有了兰花香。

但更关键的原因，还是景迈独特的山头土壤结构、气候条件、海拔等造就的山头特色。景迈古茶园内的土壤属于赤红壤，干湿季明显，茶树长势好，普遍较为粗壮，也造就了属于景迈的独特兰香与滋味。

嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。

杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。

清楚这些，最起码不会再颠倒错乱，特别是刚刚入门的新晋茶友对普洱茶的各大山头有了初步了了解，仅仅看一次是不够的，多看几次才能印象深刻。

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