如何鉴别白毫银针并正确冲泡？

由于鲜叶原料全部是茶芽，且制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。

首先我们可以看图识别一下(选用政和白茶拍摄)

干茶：挺直肥壮

茶汤：明亮泛黄

叶底：肥嫩全芽

特征

形状：挺直肥壮、白毫满披

最佳茶具：透明玻璃杯

茶色：银白而有光泽

沏泡：水温90℃左右，冲泡时间5~10分钟

茶香：馥郁清芬，毫香显足

茶味：清鲜爽口，毫味足

最佳产地：福建省南平市政和县、福鼎市