信阳毛尖的翘楚“中原一号”：一段鲜为人知的故事

【中原一号】

文新茶叶的匠心之作

绿茶至尊

信阳毛尖的尖子生

为最尊贵的客人量身定制

高端信阳毛尖，认准这个“一”

【中原一号】是茶人的骄傲

更是尊贵身份的象征

作为信阳毛尖和信阳红的顶端茶礼

被社会精英所推崇

是上合峰会指定用茶

以国礼的身份，礼待各国政要

为何叫【中原一号】？

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中原是中华文化的发祥地之一

提起中原，人们就会想起河南

一部河南史，半部中国史

中原道家文化创始人老子说

“道生一，一生二，二生三，三生万物”

“一”是道家之自然，儒家之初心

“一”是品质之尊，也是地位之尊

【中原一号】是文新人

对茶叶最极致的追求！

长在何地？

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【中原一号】的鲜叶原料

来自信阳毛尖发源地核心产区

海拔700米以上的

群山峻岭之间

是养分充足、绝无污染的

信阳毛尖黄金地带

年平均气温15°，日照时长220天

云雾弥漫，空气相对湿度在75%以上

山势陡峭，花草丛生，气候优越

采在何时？

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每年信阳毛尖的春茶开采

【中原一号】的采摘格外受到关注

只集中在清明前两三天

在日出前上山

轻轻采下挂着清晨露珠的

鲜嫩独芽

保持茶叶原有的鲜爽

因此受时间和自然条件限制

采摘数量极其稀少

【中原一号】是

大自然的限量版

如何制作？

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采摘后的嫩芽

必须以最快的速度进行炒制

以确保茶叶的清爽鲜嫩

采用非遗传承工艺与

现代技术结合的方法

晾青、筛分，生锅杀青，熟锅理条

初烘，摊凉，复烘，挑拣，红外提香

一锅茶足足需要八小时九道传统工序

每道工序一丝不苟

再经过精挑细选

保证茶叶芽芽纤细，颗颗饱满

才完成【中原一号】的制作

四斤鲜茶芽方能炒制一斤干茶

每一斤【中原一号】

足足拥有八万颗纯芽头

颗颗弥足珍贵

品鉴【中原一号】

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【中原一号】是茶中贵族

干茶：细、圆、紧、直，白毫满披

茶汤带毫，明亮清澈

叶底肥厚嫩绿，独芽细嫩均整

喝起来花香馥郁，回味悠长

这是自然地理与历史人文的结合

是文新茶人的扛鼎之作

为喜爱信阳毛尖的茶友们

奉呈！品鉴！

（文新信阳毛尖）