青岛湛山寺：探寻特色观音面的故事

上次来湛山寺拜佛，素香斋正在修建，搭建了一个临时露天帐篷摆好了桌椅，义工在屋里做素面，排队领到素面就在外面就餐。排队吃面的人很多，排了四十多分钟，终于快排到我了，里面的服务人员义工出来说素面卖光了，素包子也卖上了……啊？好不容易排到我这里儿，就这么巧哈，没吃到观音面，真是有点遗憾哦！听说这观音面好好吃哦！

今儿早点出发，九点就来到青岛湛山寺烧香拜佛，11点就来到湛山寺素香斋，一看素香斋已经装修使用了，终于可以吃素面了。今天人不算太多，排了半个小时就到我们了！

一碗素面16元，好大一碗，料足量又大，素包子5元3个，是白萝卜馅的。面条筋道爽滑，卤子有笋片，香菇，油菜，胡萝卜片，喝一口汤，哇！非常鲜亮，没有肉只是素菜清油竟然做出了这么香的打卤面，吃下去感觉非常舒服！不知不觉间，一碗美味的观音素面就吃光了

游客们都排队有序，取到餐食后端到餐桌上安静就餐，没有喧哗吵闹，吃完饭后都自觉收拾好碗筷，统一送到回收处，整个餐厅都很安静整洁。

湛山寺建于1934年，1986年正式对外开放，是中国最年轻的名刹之一，也是青岛市唯一的佛寺。寺庙采用了中国传统风格的五进布局，包括山门、大雄宝殿、三圣殿、藏经楼等建筑，寺内还保存有许多古代佛经和佛像。

湛山寺位于太平山东麓，三面倚山，南眺大海，自然风光十分秀美，以清幽的佛教氛围而闻名。古色古香的建筑，庄重又宁静。香火不断，氛围祥和。这里绿树环绕，环境优美，漫步其中，内心感到无比平静，身心放松。

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