家住杭州的王大爷是一个“茶罐子”，闲来无事就喜欢冲上一壶茶，一喝就是一下午，小日子过得十分惬意。

但是最近，王大爷的老伴不知从哪里听到“茶会养癌”的说法，不再允许王大爷喝茶了，还把他收藏的珍贵茶叶全都藏了起来。

“茶瘾”犯了的王大爷，拗不过固执的老伴，于是只好耐着性子向她解释，自己品茶已经二十几年了，到现在为止依旧身体健康，没啥病痛，这不就是“茶不致癌”的最好证明吗？

奈何，王大爷的老伴就是听不进去，依旧不支持王大爷喝茶的爱好，两人因为意见分歧大吵一架，最后竟落得谁也不理谁。

那喝茶究竟是养生还是养癌呢？今天就用一组研究数据，告诉大家答案~

一、常喝茶，是养生还是养癌？

北大公共卫生学院李立明教授曾试图分析喝茶与癌症发病风险间的关系，他对近50万受试者进行长达10年的随访调查，结果发现：

喝茶多的人，往往抽烟和喝酒的频率也会更高，或许是受不良生活习惯的影响，其罹患肺癌、胃癌的风险要远远高于不喝茶的人。

当把观察范围缩小到不烟不酒的受试者中，依旧会获得相似结果，数据显示：

相比于每周喝茶不足一次的人，每天消耗茶叶大于4g的人患胃癌的风险增加了29％，而肠癌、肝癌、乳腺癌、宫颈癌等癌症的发作风险则没有显著差异。

研究人员认为，导致这一结果的原因，或与茶水温度过高，及茶里所含咖啡因刺激胃酸分泌有关系。

这是否意味着茶不能喝呢？答案当然是否定的。因为国内外多项研究早已表明，茶叶内含有丰富的营养物质。

除蛋白质、维生素、矿物质之外，它还富含茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等植物化学物，适量饮用可以增强免疫力、促进新陈代谢、以及调节肠道菌群。

特别是茶叶内所含的茶多酚，它是一种天然抗氧化剂，对降血压、降血脂，预防心脑血管疾病具有积极作用。

喝茶是养生之道，但不当饮用确实会增加患癌风险，所以饮用前应注意将茶水静置放凉，这样才有利于身体健康。

二、坚持喝茶，有利于养生延寿？

发表在期刊《内科学年检》上的一项研究提到：

每天喝两杯或更多杯红茶的人，全因死亡风险降低了9%-13%。同时，喝茶较多的人，因心血管疾病、缺血性心脏病、中风和癌症等疾病死亡的风险也会有所降低。

所以适量饮用红茶，可以降低慢性疾病的发作风险，有利于延长寿命。除此之外，长期坚持适量喝茶，还能收获以下6个好处：

1.使人精神振奋，增强思维和记忆能力；

2.促进新陈代谢，并有维持身体机能的作用；

3.预防龋齿，据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%；

4.延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

5.兴奋中枢神经，增强运动能力。

6.饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

但要注意，不同种类茶叶的功效不同，我们可以根据自身需要选择最适合自己的茶叶，这样才能获得最大收益。

●绿茶

喝绿茶可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力。长时间用脑的人可以常喝绿茶。

●红茶

红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群。

●青茶

青茶也就是我们常说的乌龙茶，喝它可以促进消化，身体肥胖、爱吃肉类的人群可以常喝。

三、喝茶有禁忌，牢记6不要

虽然喝茶好多，但肝病患者、冠心病人、神经衰弱者、贫血患者、尿结石患者均不宜饮茶，日常生活中应尽量以水代茶。

此外，普通人群也要注意有6类茶不能随便喝，喝多不仅无益，还有可能增加患癌的风险。

1.热茶

喝茶不能过烫，否则会因茶水过烫烫伤口腔和食道黏膜，久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。

2.浓茶

喝浓茶会影响身体铁元素的吸收，长期下来容易导致缺铁性贫血，尤其是儿童、孕妇、哺乳期妇女、高血压等人群，更应避忌。

3.头道茶

由于现代种植茶叶的方式，茶叶上或许会残留一些化肥、尘土等杂质，因此一般泡茶建议第一壶茶作为洗茶水，保证茶水的健康与卫生。

4.久泡茶

茶叶泡久后，其中所富含的营养会随着泡发时间的增加而减少，因此不建议喝久泡茶。

5.变质茶

茶叶变质后就应该及时扔掉，喝了只会危害健康。一般来说，绿茶的保质期为12个月；红茶的保质期为1-2年；青茶的保质期为2年；黑、白茶的保质期为10年。另外，茶叶的品质越好，保质期相对也会高一些。

6.隔夜茶

隔夜茶因放置时间过久，不但营养挥发掉了，而且容易滋生细菌，喝了百害而无一利。

除此之外，喝茶还有4禁忌，以下4种情况下并不适合喝茶哟~

●空腹时

空腹喝茶不但容易伤胃，还有可能出现心慌、头昏、手脚无力的症状。

●喝醉时

茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。

●睡觉前

饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。

●服药期

慢性病患者服药期间不宜喝茶。

喝茶好处千千万，但是也要注意喝茶的方式，别让养生变成养癌。

#谣零零计划##健康真探社#

参考资料：

[1]《喝茶养生助长寿，但这3种茶千万别喝，不养生还易致病！》.新华社.2019年1月24日

[2]《盘点喝茶的10大好处 8类茶千万不能喝》.人民网.2015年12月23日

[3]《延缓衰老、调节代谢、增强免疫——聊聊茶叶里的健康之道》.人民网.2021年11月5日

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