今年的絮叨:
心心念念了好久,后院茶社的舒城小兰花终于来了~
如果你去年喝过,就知道好喝在哪
如果没有喝过,那它一定值得尝试
它与大别山兰花共生的舒城小兰花
还是舒城小兰花的核心产地,晓天高山茶
香气馥郁优雅,滋味鲜醇
有“热气上冒一支香”之称
依然是来自根叔的茶
今年天气还算正常,应该比去年好些
品质还是值得期待
本品核心识别:
舒城小兰花·至善
产地:晓天·高山
采摘:早期一芽二叶
工艺:机制、碳焙
包装方式
25袋/盒,100g,139元
心意雅致·随手礼~
小泡袋冲泡更便捷
拉链袋装:250g/包,260元
后院茶社舒城小兰花连续两年获得茶语网高分评价
产品特色
小兰花核心产区晓天直供 ·内质优秀
头采高山茶·更细腻
非遗传承人打造·更地道
产品优势
出色内质
馥郁花果香、豆香、地域香
非常优秀的小兰花,香气、滋味的细腻程度堪称一绝
核心原产地直供·头采高山茶
本品源自舒城高山区域晓天核心产区,其品质更为突出
头采高山,品质更为细腻
有高山茶的清幽韵味,茶汤更为细腻鲜醇,有包裹感
优秀茶园生态造就好茶
茶园茶叶与板栗、毛竹、乃至野生兰花共生,生态佳,遮荫后蓝紫光丰富,茶叶更为鲜醇
工艺扎实·香气高
扎实的传统碳焙精制工艺,干燥度好,香气高
掌柜的话:
小兰花很值得提的是香气干茶很是特别,使劲一闻,首先是一股清香,接而是有一丝很特别的带着甜点的一种姑且称之为兰香,冲泡后有幽雅的类似花果香,还带着一点豆香,很是馥郁,也即俗称“热气上冒一支香”。
品质特点
干茶:自然成朵,芽叶小巧、形似兰花
香气:馥郁花果香、豆香、地域香,非常高扬,细腻而饱满。
汤色:黄绿、明亮
滋味:鲜醇浓厚,丰富饱满,回甘生津似流水自然
叶底:匀嫩成朵,鲜活
产地掠影
《舒城县志.食货志》等记载,唐宋,舒城已盛产茶叶,列为贡品。
本款小兰花是产自小兰花高山产地晓天,这里随处可见板栗、竹林和长满杂树的山野。我们的小兰花则主产自晓天一带茶园,山高,环境也好。三月山上飞虫开始骚动,山上郁郁葱葱,人们劈柴做饭,与世无争,各自生活,如此而已。另外这种树荫下阳光蓝紫光会相对更多,茶叶涩感会更低。
茶树品种
本土品种,非早熟种
工艺解析
轻揉工艺:条形微卷
焙火方式:电焙+碳焙
毛茶加工初步干燥,碳焙精制,香气更高扬
冲泡建议
水温:90℃
投茶量:4g,150-250ml水
冲泡时间:30-60秒
建议用具:玻璃杯/盖碗
技巧:温杯后投茶闻香,注水勿直接冲向茶叶,每次喝完留三分之一茶水,可冲泡4泡左右
关于后院寻茶