武夷岩茶：春之味，稍待片刻

#地理君带你看中国#武夷岩茶：莫道春茶迟

大红袍是武夷山传统四大名丛之首，素有“茶王”之称，因在茶界声名斐然，成为武夷岩茶的统称。武夷岩茶，茶香气高扬、味浓醇厚，要得到此味，对采摘也有特殊的要求。与采摘越早越好和茶树叶越嫩越好的绿茶思维不同，岩茶的鲜叶必须选取具有一定的成熟度和韧性的粗老叶片，这样才能够经受住制茶过程中摇、揉、炒、焙等工序的考验。一般要到谷雨后，叶片完全生长开来，才算到达“开面采”的要求。#今年第二个龙年龙月龙日龙时#

“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”各位，泡杯茶唠会家常吧~